A hivatalos és az alkalmi szakácsok mûveit idén is szakértõ zsûri vizsgálja. A rendezvényen nincs elsõ, második vagy harmadik helyezett: ha az elkészített étel megfelel a szakmai zsûrinek, készítõit gyémánt-, arany-, ezüst-, bronz-, réz- és vasbográccsal ismerik el.
A hetedik évben aztán a szakácsok megkapják az örökös halfõzõ címet, amelyet egy ékszer-plakett bizonyít: a rajta látható hal ezüstbõl, a szeme gyémántból, a bogrács aranyból, míg alatta a tûz rubintból készült. Ezek mellett különdíjakat is átadnak, például a legidõsebb és a legfiatalabb halfõzõnek, a hangzatos, találó ételnévért és a legszebb, valamint a legöregebb bogrács használatáért.
Idén nemcsak a Huszár Mátyás rakpartot és a Partfürdõt uralja a rendezvény: a Stefánia sétányon és a Roosevelt téren is fesztiváli hangulat várja a látogatókat, ahol a halételekhez illõ fehér és könnyû vörösborokat is fogyaszthatnak.
A fesztivál idén is hatezer adagos bográcsban fõznek eredeti szegedi halászlevet a vendégeknek. A szervezõk még azért választották helyszínül a rakpartot még a kezdetek-kezdetén, mert a belvárosi hídfõ környékén volt régen a halpiac és körülötte ütötték fel sátraikat a meleg ételt áruló asszonyok.